Seacoast NH Festivals Merayakan Makanan Indonesia dan BIPOC
Mr. Seacoast Eats (juga dikenal sebagai Eric Levi Levin) sering memposting pertanyaan yang menggugah pikiran. Halaman grup Facebook Seacoast Eats Kita semua memiliki pengaruh di dalamnya. Pertanyaan bentuk lampau termasuk “Apa bumbu favorit Anda?” (Hellman’s May For Me) dan “Apakah Anda pergi ke restoran jadul?” (Ya) atau “Makanan dingin di hari yang panas. Apa pilihanmu?” (salad kapri). Semua sangat menyenangkan.
Saya suka melihat jawabannya, terutama ketika menanyakan tentang restoran lokal seperti “Siapa yang merayakan ulang tahun mereka di restoran lokal tahun ini? Ke mana Anda pergi?” Tetapi satu posting baru-baru ini lebih menggugah pikiran daripada kebanyakan bagi saya.
“Isi bagian yang kosong dengan sesuatu yang berhubungan dengan makanan/minuman. Festival Laut _______!”
Jawabannya terbentang dari jawaban yang sudah dikenal (dan dalam beberapa kasus sudah ada) seperti makanan laut, stroberi, truk makanan, cabai, dan sup krim hingga jawaban yang sangat spesifik seperti jagung manis, sereal, dan kumquat. Ide lain termasuk keju panggang, sosis, dan bawang putih. Semua ide bagus.
SAYA? Saya berpartisipasi dalam “Festival Makanan Dunia – untuk merayakan semua orang luar biasa yang telah membawa makanan dari budaya mereka ke pantai. India, Yunani, Meksiko, Lebanon, Thailand, Indonesia, Laos, Kamboja, Nepal, Cina, Jepang, Jamaika. ..sangat banyak!” Pembaca, saya bangga mengatakan bahwa saya mendapat 4” suka Dan 3 “hati” untuk itu.
Meskipun saran lain – festival gin juga menarik. Mari kita gabungkan keduanya menjadi satu.
Saat saya menambahkan lebih banyak negara ke posting saya, saya memikirkan semua budaya indah yang diwakili di restoran Seacoast dan bagaimana ketika saya pindah ke Exeter 20 tahun yang lalu, jumlahnya tidak sebanyak itu. Saya ingat ketika Durbar Square pindah ke Portsmouth. “Restoran Nepal di pusat kota?!” Mereka berkembang.
Sama seperti saya berfantasi tentang mendapatkan seseorang untuk menyelenggarakan festival makanan dunia, dua festival menakjubkan muncul di feed media sosial saya dan di email saya.
Somersworth Indonesia Mini Festival
Pada hari Sabtu, 21 Agustus, mulai pukul 1 hingga 6 sore, Somersworth Indonesian Mini Festival akan diadakan di 156 Hai .Jalan, Somersworth. Festivalnya gratis. Teks siaran pers tersebut berbunyi:
Rayakan Hari Kemerdekaan Indonesia dengan Indonesian Community Connect saat mereka menjadi tuan rumah Summersworth Indonesian Mini Festival tahunan kedelapan. Festival ini terletak di tempat parkir di tempat untuk tahap pertama proyek Pusat Kebudayaan Indonesia kecil organisasi. Nikmati kerajinan tangan, suvenir, mode, merchandise dan hiburan sepanjang hari dengan tarian tradisional, musik, permainan, dan tentu saja makanan Indonesia terbaik di kota. Acara ini akan mengikuti pedoman CDC dalam menjaga semua orang tetap aman dan sehat. Harap memakai masker dan mempraktikkan jarak sosial.
Visi besar kami:Pembukaan Pusat Kebudayaan Indonesia Kecil di Somersworth
Untuk informasi lebih lanjut kunjungi Koneksi Komunitas Indonesia di Facebook di @icc_indonesianconnect.
BIPOC Festival: perayaan makanan, budaya, dan komunitas
Pada hari Minggu, 26 September mulai siang hari, Festival BIPOC akan berlangsung: perayaan makanan, budaya dan komunitas di tempat parkir Vida Cantina, 2446 Lafayette Jalan, Portsmouth. Penerimaan adalah sumbangan $10 yang diusulkan yang akan menguntungkan organisasi nirlaba yang berpartisipasi.
kehidupan kantin Chef David Vargas menyatukan beberapa restoran dan koki BIPOC terbaik di wilayah ini. Postingan Facebook restoran tentang festival tersebut berbunyi: “Selama orang kulit hitam dan kulit hitam dipinggirkan, diabaikan, atau ditolak hak dan keistimewaan yang sama dengan warga kulit putih, demokrasi kita tidak dapat berjalan. Dengan menyatukan orang-orang di bawah satu langit, kami berharap acara ini akan berhasil. mulai dan abadikan.” Sebuah percakapan tentang benang penting kesetaraan dan keadilan sosial yang mengikat jalinan masyarakat kita bersama. BIPOC Fest akan menghubungkan kita melalui makanan dan menyoroti banyak budaya yang membentuk pesisir laut.”
“Ambil apa yang Anda butuhkan, berikan apa yang Anda bisa”:Kulkas komunitas Kitty terbuka untuk semua
Dia mengatakan para peserta akan menikmati makanan dan minuman, bertemu pemimpin di belakang beberapa organisasi nirlaba yang hebat, mendengarkan pembicara tamu, menari dengan musik live, dan banyak lagi.
Restoran festival untuk dicoba kapan saja
Restoran yang berpartisipasi termasuk (dan di mana mereka berkantor pusat, jika Anda tidak dapat datang hari ini, Anda dapat menjelajahi dan mendukung restoran BIPOC di area tersebut):
Spring Rolls Rose dari Kitty Food Truck Box (rosesspringrolls.com)
La Casita di Kittery Circle dengan makanan Kuba dan Puerto Rico (lacasitaonthecircle.com)
One Love Cuisine, makanan Jamaika dan Karibia di food court di Fox Run Mall (onelovecuisinellc.com)
809 Taste, makanan Dominika juga ditemukan di Fox Run Mall (www.facebook.com/809taste)
Vida Cantina, Dapur Meksiko Modern (vidacantinanh.com)
Ansanem, pesaing Top Chef baru-baru ini, dan masakan Haiti oleh koki Greenleaf Chris Viaud di Gilford (ansanmnh.com/)
Jook a Chicken Joint di Dover, “Alternate Ego” Sassy Biscuit Co. (jookchickenjoint.com)
Dapur India Tulsi di pusat kota Kitteri. (tulsiindianrestaurant.com/)
Lin’s Little Kitchen dari Linda Theth menyajikan hidangan dari Asia Tenggara termasuk Laos dan Kamboja di Newburyport (linslittlekitchen.com)
Anda juga akan memiliki kesempatan untuk bertemu dan berbicara dengan perwakilan dari organisasi berikut:
penduduk asli New Hampshire, aslinh.com/: “Sebuah gerakan akar rumput dari anggota masyarakat dari latar belakang budaya yang beragam, bekerja untuk menyusun kembali warisan New Hampshire melalui lensa dekolonial.”
Jalur Warisan hitam di New Hampshire, blackheritagerailnh.org/Sebuah organisasi yang didedikasikan untuk menceritakan kisah-kisah orang kulit hitam yang kurang diketahui di New Hampshire. Misi: The New Hampshire Black Heritage Trail mempromosikan kesadaran dan apresiasi terhadap sejarah dan kehidupan orang Afrika-Amerika untuk membangun komunitas yang lebih inklusif saat ini.
Menempati NH Seacoast, facebook.com/OccupyNHSeacoast/Sebuah kelompok lokal yang bekerja untuk memajukan kesetaraan sosial dan ekonomi di seluruh dunia.
pantai laut BLM, https://blmseacoast.com/: “Tujuan kami adalah untuk membongkar anti-kegelapan, melawan ketidakadilan rasial dan kebrutalan polisi di pantai New Hampshire, Massachusetts, Minnesota.”
Koneksi Komunitas Indonesia di Somersworth.
Aliansi Bisnis Minoritas NH
Pusat Kebudayaan Afrika Amerika di Pantai Laut, saacc-nh.orgDidirikan pada tahun 2000, misi organisasi ini adalah untuk “merayakan kehidupan dan pencapaian orang kulit hitam dengan fokus pada kisah unik orang Afrika-Amerika di wilayah Pantai Maritim, dan memicu pengetahuan dan penghargaan bagi semua orang, terutama kaum muda, sejarah dan budaya yang kita semua miliki bersama.”
Festival Makanan Laut Pantai Hampton 2021:Inilah yang direncanakan
Sumber produk:Farms to Carts memberikan wawasan tentang makanan lokal melalui kode QR
“Aku hanya merasa seperti ini aku”:Imigran Polandia membuka restoran sarapan Kittery
Rachel Forrest adalah mantan pemilik restoran, pengulas, dan penduduk Seaside yang sekarang tinggal di Austin, Texas, dan Belize. Dia dapat dihubungi di [email protected].
.
About The Author
